Galletas crudiveganas de avena con arándanos
Galletas de arándanos. A los arándanos se le denomina “la superfruta del siglo XXI” por sus grandes beneficios para cuerpo y mente. Además, como se cultiva en Huelva, es una fruta de cercanía con un precio aceptable además de tener un sabor my agradable.
Raciones Tiempo de preparación
10 15minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
8horas 1hora
Raciones Tiempo de preparación
10 15minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
8horas 1hora
Ingredientes
Instrucciones
  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol
  2. Formar bolitas y aplastarlas para darles forma de galleta
  3. Deshidratarlas durante 6-8 horas a 46ºC
  4. Si no tenéis deshidratador podéis hacerlas en el horno a la mínima temperatura e ir vigilando para que que no se quemen. El tiempo e cocción variará dependiendo de la temperatura.
Notas de la receta

Valores nutricionales (aproximados) para 2 galletas

Información nutricional
Galletas crudiveganas de avena con arándanos
Cantidad por ración
Calorías 154 Calorías de la grasa 108
% valor diario*
Grasa total 12g 18%
Grasas saturadas 2g 10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 7g
Colesterol 1mg 0%
Sodio 176mg 7%
Potasio 179mg 5%
Carbohidratos totales 10g 3%
Fibra dietética 1g 4%
Azúcares 5g
Proteínas 4g 8%
Vitamina A 0,3%
Vitamina C 1%
Calcio 6%
Hierro 9%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.