MAITAKE con QUINOA REAL NEGRA y AGUACATE


MAITAKE con QUINOA REAL NEGRA y AGUACATE
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      Ingredientes
      • 100 gramos aguacate
      • 200 gramos maitake
      • 120 gramos quinoa real negra
      • 4 udades tomates secos remojados
      Raciones:
      Unidades:
      Instrucciones
      1. Lavar la quinoa previamente para que suelte la espumita (saponinas)
      2. Poner a cocer la quinoa unos 15 minutos (hasta que le salga la corona)
      3. Cortar el aguacate en cuadrados
      4. Cortar a trocitos los tomates remojados en agua
      5. Aliñar con gomashio y AOVE y servir
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